Tavuk Doldurma

Tavuk Doldurma Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 1 demet maydanoz
• 2 tane büyük boy soğan
• garnitür
• 1 kilo patates
• yeşil biber
• zeytinyağı
• 1kase yoğurt
• 3 tane domates
• 2 kaış salça
• arzu edilen baharatlar

Tavuk Doldurma Yapılışı

• yıkanmış tavuğun içine doğranan soğanlar ve maydonozlar doldurulur, patates, havuz, yeşil biber, domates doğranıp pişirilecek tepsiye yada yayvan tencereye dizilir.
• üstüne salçalı,baharatlı,yağlı su dökülür.
• bu karışımın üstüne içi doldurulmuş tavuk yerleştirir ve fırına verilir.
• 15 dak sonra tavuk alınıp derisi çıkarılır(isteğe göre)
• Tavuğun hertarafına yoğurt sürülür ve tekrar fırına sürülür.
• piştikten sonra alınıp sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Ekim 2010