Ispanaklı Yumurta Tarifi

Ispanaklı Yumurta Malzemeleri

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 kilo temizlenmiş ve doğranmış ıspanak
• 1 ince kıyılmış orta boy soğan
• 4 yumurta
• 1/2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?

• Yıkanmış ıspanakları, soğanla birlikte 1
• 5 su bardağı kaynayan suyun içine atın
• Suyunu çekince tuz, karabiber, kırmızı biber ve tereyağını koyup karıştırın
• 3-4 dakika kısık ateşte bekletin
• Üzerine yumurtaları kırın ve hafif ateşte pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011

Ekleyen: Servet Özkan