Zaten.Org – Magazin Haberleri – Rüya Tabirleri – Yemek Tarifleri

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

30.04.2020

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye Malzemeleri

  • 500 gram kuru fasulye
  • 200 gram pastırma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 kaşık tereyağ
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • Tuz, pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye Yapılışı

  • Kuru fasulye ayıklanıp iyice yıkanır. Akşamdan soğuk su ile ıslatılır, sabah suyu süzülür tekrar yıkanıp temiz soğuk su ile ateşe konulur, kaynadıktan sonra altı kısılır kısık ateşte pişmeye bırakılır, pişmesine yakın soğanlar yemeklik doğranır sıvı yağda pembeleşene kadar
  • Kavrulur. Biber salçası ve domates salçası ilave edilerek biraz kavrulur, fasulyeye ilave edilir.
  • İyice piştikten sonra pastırmanın fazla çemenleri alınır fasulyeye katılır, üzerine dilimlenmiş biber ve domatesler dizilir, tuzu pul biberi katılır tere yağı da ilave edilerek 200 derecede ısıtılmış fırında biber ve domatesleri kızarana kadar pişer.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

MOBİL REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

gaziantep escort