Zaten.Org – Magazin Haberleri – Rüya Tabirleri – Yemek Tarifleri

Çin Usulü Krep Tarifi

11.04.2020

Çin Usulü Krep Malzemeleri

  • 350 gram tavuk bifteği
  • 75 gram küçük mantar
  • 35 gram tuzlu kavrulmuş yer fıstığı
  • 14 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil kökü
  • 1 yemek kaşığı mürdüm eriği marmeladı
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 200 gram un
  • 30 gram esmer şeker
  • 100 gram salatalık
  • 2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
  • 50 gram havuç
  • tuz
  • 100 gram taze soğan
  • açmak için un

Çin Usulü Krep Nasıl Yapılır?

  • Tavuk bifteklerini uzunlamasına 1 cm. eninde şeritlere kesin.
  • Yer fıstıklarını kıyın.
  • Zencefil, şeker, tuz, 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber, susam yağı ve tavuk şeritleri ile karıştırın. Buzdolabına koyup 24 saat bekletin.
  • Un, 180 ml. kaynar su ve tuzu mikserin yoğurucu ucu ile karıştırıp düzgün bir hamur yapın. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 40 dakika dinlendirin.
  • Havuç, salatalık ve taze soğanları soyup 7-8 cm. uzunluğunda şeritlere kesin. Mantarların saplarını kesip çıkarın.
  • Kalan mantarları 2 yemek kaşığı sıvı yağda kızartıp tuzlayın.
  • Hamuru rulo yapıp 12 parçaya bölün.
  • Parçaları 15 er cm. çapında açın. Tavuğu 2 porsiyona ayırıp 3 er yemek kaşığı sıvı yağda ve harlı ateşte 2-3 dakika kızartın.
  • Diğer tarafta hamurların her iki taraflarını sıvı yağda kızartın, mutfak kağıdı üzerine alın. Mürdümeriği marmeladını ısıtın, içine soya sosu ve 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber katarak acı-tatlı bir sos elde edin.
  • Sosu, kızardıkça sıcak sıcak hamurun üzerine sürün, tavuk ve sebzeleri koyun.
  • Külah şeklinde kıvırıp kürdanla tutturun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

MOBİL REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

gaziantep escort