Zaten.Org – Magazin Haberleri – Rüya Tabirleri – Yemek Tarifleri

Bumbar Ve İşkembe Dolması

20.04.2020

Bumbar Ve İşkembe Dolması Malzemeleri

  • 1 tane koyun işkembesi
  • 2 takım koyun bağırsağı
  • 1 kilo pirinç
  • 250 gr kıyma
  • 3 baş büyük kuru soğan
  • tuz,karabiber,kırmızıbiber,1 demet maydanoz,2 kaşık biber salçası
  • kimyon,
  • iğne ve iplik(dikmek için)

Bumbar Ve İşkembe Dolması Nasıl Yapılır?

  • pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra soğanı robotta incecik kıyın.
  • diğer bütün malzemeleri ve baharatları ve yağı da ekleyip iyice birbirine karıştırın. mumbarı patlıcan oyacağıyla barsağın dışını içine gelecek şekilde doldurarak
  • ters düz edin.
  • işkembeyide şekildeki gibi yada istediğiniz boyutlarda kesin ve içine hazırladığınız
  • içten birer yemek kaşığı koyup açık olan yerlerini dikin.pirinç şiştiği için fazla koymayın.patlamasına sebep olursunuz
  • işkembenin doldurulması bittikten sonra tencereye alın.doldurduğunuz mumbarları tekrar musluk altında birkaç su yıkadıktan sonra beklemeden tencereye alın ve üzerine kaynamakta olan sıcak suyu dökün,pişmeye oturtun.
  • yaklaşık 2 saat sonra yenmeye hazır oluyor.
  • siz yinede kontrol ederek pişip pişmediğine karar verin

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

MOBİL REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

gaziantep escort