Ayranlı Tarhana Çorbası

Ayranlı Tarhana Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı tarhana
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane

Ayranlı Tarhana Çorbası Yapılışı

• Tarhana 3 su bardağı suda karıştırarak bir taşım pişirilir.
• Diğer tarafta yoğurt 3 su bardağı su ve tuzla iyice çırpılır.
• Tarhananın üzerine eklenir.
• Sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
• Diğer yanda tereyağı, dövülmüş sarımsak ve şalça bir tavada kızartılır.
• Ateşten alınca hemen kuru nane eklenir.
• Daha sonra çorbaya dökülür ve karıştırılır.
• Sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011